Fiskebouillon granulat 4 kg
OSCAR® Fiskebouillon granulat har en mild og fin autentisk smag af fisk, den gør sig godt som f.eks. base i en bouillabaisse. Du kan også bruge Fiskebouillon granulat til at pochere eller koge, for dermed at bevare mest muligt saft og kraft i emnet. Du kan med fordel lave en rub med granulaten, til f.eks. rygning eller grilning af fisk. Spand med 4 kg granulat, giver 204 liter bouillon.
Kode: 009200
| Element | Værdi |
|---|---|
| Energi i kJ | 1.095 kJ |
| Energi i kcal | 259 kcal |
| Fedt | 4 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 1,9 g |
| Kulhydrat | 47 g |
| - heraf sukkerarter | 5,7 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 8 g |
| Salt | 35,7 g |
Dosering: Ca. 20 g granulat pr. liter vand. Lavsalt: 7g pr. liter vand. Tilsættes i kogende vand eller direkte i retten under varmebehandling.
Salt indhold (g pr 100 ml) ved 7 g dosering/1000 ml vand: 0,25
Salt indhold (g pr 100 ml) ved 20 g dosering/1000 ml vand: 0,71
Opbevaring før åbning: Ved stuetemperatur. Opbevaring efter åbning: Ved stuetemperatur. Holdbarhed uåbnet: 548 dage. Holdbarhed efter åbning: Til bedst før dato.
Tørret glukosesirup, salt, FISKEpulver 6,5 %, aromaer (med FISK), palmefedt, rejepulver 1,6 % (KREBSDYR), sukker, løgpulver, muslingeekstrakt (BLØDDYR), syrer (citronsyre, mælkesyre), krydderier (hvid peber, gurkemeje), karamelsukker, maltodextrin.
