Vildtfond koncentrat 1 l
OSCAR® Vildtfond koncentrat har en god og autentisk smag af vildt. Den giver bund og kompleksitet, der gør at den egner sig godt til at lave braiseret vildtretter på. Vildtfonden er også god som base for en vildtsauce, prøv f.eks. at tilsmage OSCAR® Sauce Espagnole med Vildtfond koncentrat, blåskimmel, enebær og ribsgelé. Flaske med 1 l koncentrat, giver op til 51 l fond.
Kode: 296522
| Element | Værdi |
|---|---|
| Energi i kJ | 291 kJ |
| Energi i kcal | 69 kcal |
| Fedt | 0,5 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,2 g |
| Kulhydrat | 10 g |
| - heraf sukkerarter | 3,7 g |
| Kostfibre | 0,5 g |
| Protein | 5,8 g |
| Salt | 25,2 g |
Omrystes før brug.
Tilsættes direkte til retten.
Kan anvendes i både varme og kolde retter.
Dosering: 20-30 ml pr. liter kogende vand.
Salt indhold (g pr 100 ml) ved 20 ml dosering/1000 ml vand: 0,50
Salt indhold (g pr 100 ml) ved 30 ml dosering/1000 ml vand: 0,76
Opbevaring før åbning: Ved stuetemperatur. Opbevaring efter åbning: I køleskab ved højest +5°C. Holdbarhed uåbnet: 548 dage. Holdbarhed efter åbning: Til bedst før dato.
Vildtfond 64% (vand, koncentreret vildtfond, salt), salt, aromaer (med røgaroma), sukker, modificeret stivelse, eddike, stabilisator (xanthangummi).
| Element | Værdi |
|---|---|
| Kolli EAN | 5709347179121 |
| Kolli størrelse | 4 x 1 L |
| Kolli bredde | 186 mm |
| Palle EAN | 5709347155187 |
| Kolli højde | 235 mm |
| Kolli længde | 186 mm |
| Kolli nettovægt | 4760 g |
| Kollier pr. pallelag | 24 |
| Stk. EAN | 5709347179114 |
| Kollier pr. palle | 120 |
| Stk. størrelse | 1 L |
| Kolli bruttovægt | 5134 g |
| Pallelag | 5 |
| Stk. bredde | 88,2 mm |
| Stk. højde | 223 mm |
| Stk. længde | 88,2 mm |
| Stk. nettovægt | 1190 g |
| Stk. bruttovægt | 1250 g |
