- Ny
Demi Glace koncentrat 12,6 l
OSCAR® Demi Glace koncentrat er en kraftig koncentrat, med en god dybde og bund, som udgør en god base til dine saucer. Demi Glace er nem at arbejde med når du skal lave dine saucer som f.eks. rødvinssauce, eller lave en sauce på stegesky eller braiserlage. OSCAR® Demi Glace kan med fordel kombineres med andre af vores Fond koncentrater, eller vores Premium serie. Flaske med 1 l koncentrat, giver op til 11 l fond.
| Element | Værdi |
|---|---|
| Energi i kJ | 1.030 kJ |
| Energi i kcal | 242 kcal |
| Fedt | 0,5 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Kulhydrat | 54,9 g |
| - heraf sukkerarter | 7,1 g |
| Kostfibre | 0,7 g |
| Protein | 4,9 g |
| Salt | 12,7 g |
Omrystes før brug. Tilsættes direkte til retten. Kan anvendes i både varme og kolde retter.
Dosering: 100 ml pr. liter kogende vand.
Salt indhold (g pr 100 ml) ved 20 ml dosering/1000 ml vand: 0,25
Salt indhold (g pr 100 ml) ved 30 ml dosering/1000 ml vand: 0,38
Opbevaring før åbning: Ved stuetemperatur. Opbevaring efter åbning: I køleskab ved højest +5°C. Holdbarhed uåbnet: 548 dage. Holdbarhed efter åbning: Til bedst før dato.
| Element | Værdi |
|---|---|
| Kolli EAN | - |
| Kolli størrelse | - |
| Kolli bredde | - |
| Palle EAN | 7613287393340 |
| Kolli højde | - |
| Kolli længde | - |
| Kolli nettovægt | - |
| Kollier pr. pallelag | 12 |
| Stk. EAN | 7613287393333 |
| Kollier pr. palle | 36 |
| Stk. størrelse | 12,6 L |
| Kolli bruttovægt | - |
| Pallelag | 3 |
| Stk. bredde | 243 mm |
| Stk. højde | 314 mm |
| Stk. længde | 250 mm |
| Stk. nettovægt | 16002 g |
| Stk. bruttovægt | 16829 g |
Inspiration
OSCAR® Fond koncentrat
Inspiration