Gnocchi m. pestosauce
Ingredienser
10 personer
- 150 g ramsløgspesto
- 100 g ricotta ost
- 200 g OSCAR® Signature Grønsagsbouillon Økologisk
- 500 g gnocchi pasta
- parmesan, revet (til servering)
Fremgangsmåde
- Kog gnocchi, dræn vandet, og stil til side.
- Varm ramsløgspestoen i en gryde ved middel varme. Tilsæt gnocchien og OSCAR® Signature Grønsagsbouillon Økologisk og lad det simre i 2-3 minutter, indtil det er jævnt blandet og varmet igennem. Her vil den grønne farve intensivere.
- Tilsæt ricotta ost og tag gryden af varmen. Rør forsigtigt indtil det hele er blandet godt sammen.
- Server straks med revet ost på toppen.
Tip: Du kan justere tykkelsen af saucen ved at tilsætte lidt mere bouillon, hvis den er for tyk.
Inspiration
OSCAR® Økologisk sortiment
Vi har økologiske varianter af både OSCAR® Signature, OSCAR® Fond koncentrat og OSCAR® bouillon granulat. Her på siden finder du mere information om de økologiske varianter, indenfor hver enkel produktgruppe.
Inspiration
OSCAR® Signature
Med respekt for dit køkken, og det autentiske håndværk: OSCAR® Signature fond & bouillon er kogt efter klassiske opskrifter fra grundkøkkenet. Ben, grøntsager, krydderier og vand – og tilsat masser af tid.
Inspiration
Vegansk og vegetarisk
Hos OSCAR® er vi kompromisløse, når det gælder den gode smag - dette gælderselvfølgelig også når retterne skal være plantebaserede.