Kold estragonsauce med...

Kold estragonsauce med rabarber


Serveringsforslag: Lam med grillede asparges, ærteskud og kold estragonsauce med rabarber.

Ingredienser

10 personer

  • 80 g OSCAR® Vegansk Oksesmag krydderi
  • 40 g OSCAR® Premium Fermenteret Peber Pasta
  • 40 g OSCAR® Premium Fermenteret Hvidløg Pasta
  • 1 dl estragonolie
  • 80 g sherryeddike
  • 1 stængel friske rabarber
  • frisk estragon 

Fremgangsmåde

  1. Skræl rabarberstænglen og skær den i tern.
  2. Bland OSCAR® Vegansk Oksesmag krydderi, OSCAR® Premium Fermenteret Peber, OSCAR® Premium Fermenteret Hvidløg Pasta og sherryeddike sammen.
  3. Tilsæt estragonolien langsomt og vend rabarber og friskhakket estragon i.