Marineret sild

Marineret sild

Marineret hvid sild med syltet shiitake, smagt til med OSCAR® Svampefond koncentrat.

Ingredienser

10 personer

  • 10 stk hele marineret hvide sildefileter
  • 100 g shiitake
  • 2 dl eddike
  • 50 g sukker
  • 30 ml OSCAR® Svampefond koncentrat
  • lang peber
  • timian 

Fremgangsmåde

  1. Rist shiitake svampene af på en tør pande (alternativ i lidt olivenolie).
  2. Tilsæt eddike, sukker, OSCAR® Svampefond koncentrat og lang peber. Giv lagen et opkog.
  3. Køl lagen ned, og hæld herefter over de marineret sild. Lad det trække i minimum et døgn. 

Relaterede produkter

Anvendt produkter

Se mere

Inspiration

OSCAR® Fond koncentrat

Et smagfuldt og kreativt tilskud til din krydderihylde. Med OSCAR® Fond koncentrat kan du med få dråber gøre en standardret til noget helt specielt for dit køkken.
Se mere

Inspiration

Jul med OSCAR®

Hent inspiration til velsmagende opskrifter og saucer, der kan serveres på julemenuen.
Se mere