Rødvin og portvins dressing

Rødvin og portvins dressing

Serveringsforslag: Salat med rødvin og portvins dressing, pata negra skinke, confiterede kråser og ristede valnødder.

Ingredienser

10 personer

  • 40 g OSCAR® Premium Rødvin & Portvin Reduktion
  • 30 ml gastrik
  • 50 ml vand
  • 50 ml olivenolie 

Fremgangsmåde

  1. Bland OSCAR® Premium Rødvin & Portvin Reduktion, gastrik og vand sammen. Tilføj efterfølgende olivenolien langsomt under omrøring indtil den ønskede tekstur er opnået. 

Relaterede produkter

Anvendt produkter

Se mere

Inspiration

OSCAR® Premium

OSCAR® Premium er skabt med kulinarisk forståelse for de moderne gastronomiske behov og med respekt for det traditionelle håndværk. OSCAR® Premium serien består af smagsgivende krydderpastaer.
Se mere