Demi Glace Sauce granulat 3 kg
OSCAR® Demi Glace Sauce granulat er en basis grundsauce med en god velafstemt og kraftfuld smag. Tilbered saucen efter anvisningen og den kan serveres som den er. Med få justeringer kan du skabe mange flere anvendelsesmuligheder, du kan f.eks. smage saucen til med gastrik og OSCAR® Premium Fermenteret Hvidløg, og du har en fanstatisk sauce til alle typer bøfudskæringer. Du kan også smage til med OSCAR® Fiskefond koncentrat og OSCAR® Premium Rødvin & Portvin Reduktion og servere til f.eks. en tunbøf eller grillet havtaske. Spand med 3 kg granulat, giver 33 liter sauce.
Kode: 296342
| Element | Værdi |
|---|---|
| Energi i kJ | 1.402 kJ |
| Energi i kcal | 332 kcal |
| Fedt | 5,8 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g |
| Kulhydrat | 54 g |
| - heraf sukkerarter | 7,4 g |
| Kostfibre | 2,4 g |
| Protein | 14 g |
| Salt | 14,3 g |
Dosering 100 g per liter. 100 g granulat udrøres i vand under opvarmning og koges godt igennem. Herefter tilsættes øvrige ingredienser afhængig af den ønskede færdige sauce.
Opbevaring før åbning: Ved stuetemperatur. Opbevaring efter åbning: Ved stuetemperatur. Holdbarhed uåbnet: 548 dage. Holdbarhed efter åbning: Til bedst før dato.
Aromaer, modificeret stivelse, tørret glukosesirup, salt, HVEDEMEL, grønsagspulver (tomat, løg, champignon), rapsolie, majsstivelse, sukker, fortykningsmidler (guargummi, xanthangummi), krydderier (paprika, hvid peber), syre (mælkesyre).
