Bearnaise Sauce granulat 500 g
OSCAR® Sauce Bearnaise er en klassisk fransk sauce man kender tilbage fra 1800-tallet. Sauce Bearnaise er kendetegnet ved en fed smag som brydes af syren fra eddike og frisk estragon. OSCAR® Bearnaise Sauce granulat er en mild base som kan tilberedes og serveres som den er. Du kan også arbejde videre med saucen og kreere din egen signatur Bearnaise. F.eks. ved at justere med mere smør, syre eller friske urter alt efter temperament og smag. Server Bearnaise Sauce til alle former for bøfudskæringer. Bøtte med 500 g granulat, giver 6,5 liter sauce.
Kode: 296434
| Element | Værdi |
|---|---|
| Energi i kJ | 1.739 kJ |
| Energi i kcal | 414 kcal |
| Fedt | 16,9 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 5,8 g |
| Kulhydrat | 47,5 g |
| - heraf sukkerarter | 14,6 g |
| Kostfibre | 3,1 g |
| Protein | 16,6 g |
| Salt | 7 g |
Dosering 100 g per liter. 100 g granulat, 700 vand, 300 g fløde og 200 g smør koges op under omrøring og koges igennem ca. 1 min.
Opbevaring før åbning: Ved stuetemperatur. Opbevaring efter åbning: Ved stuetemperatur. Holdbarhed uåbnet: 548 dage. Holdbarhed efter åbning: Til bedst før dato.
ÆGGEBLOMME 25,6 %, modificeret stivelse, naturlig aroma (med MÆLK), MÆLKEPROTEIN, sukker, salt, maltodextrin, fortykningsmidler (pektin, xanthangummi), estragon 3,6 %, løgpulver, krydderier (cayennepeber, gurkemeje, hvid peber), syre (citronsyre), paprikaekstrakt.