Signature Grønsags Demi Glace 1 l
OSCAR® Signature Grønsags Demi Glace er et grønsagsbaseret alternativ til en klassisk Demi Glace. Teksturen og konsistensen i Demi Glacen kommer fra aquafaba. Den har sødlige noter fra grønsagerne og indeholder løg, svampe og stjerneanis, der gør den rig på umami. Det er en saucebase du kan bruge til retter hvor du ellers vil bruge en traditionel Demi Glace. OSCAR® Signature Grønsags Demi Glace egner sig både til kød- og fiskeretter, samt til de retter hvor grønsagerne er i fokus. OSCAR® Signature Grønsags Demi Glace er nem at arbejde med og kan reduceres for at opnå en mere intenssmag og en tykkere konsistens. 100% naturlige råvarer, ingen tilsætningsstoffer og ingen tilsat salt. 1 liter OSCAR® Signature Grønsags Demi Glace er kogt på 1,26 kg grøntsager og svampe.
| Element | Værdi |
|---|---|
| Energi i kJ | 158 kJ |
| Energi i kcal | 37 kcal |
| Fedt | 0,1 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 6,9 g |
| - heraf sukkerarter | 5,6 g |
| Kostfibre | 1,1 g |
| Protein | 1,8 g |
| Salt | 0,65 g |
Opbevaring før åbning: Ved stuetemperatur. Opbevaring efter åbning: I køleskab ved højest +5°C. Holdbarhed uåbnet: 365 dage. Holdbarhed efter åbning: 3 dage.
| Element | Værdi |
|---|---|
| Kolli EAN | 7613039314586 |
| Kolli størrelse | 6 x 1 L |
| Kolli bredde | 156 mm |
| Palle EAN | 7613039699997 |
| Kolli højde | 205 mm |
| Kolli længde | 215 mm |
| Kolli nettovægt | 6060 g |
| Kollier pr. pallelag | 23 |
| Stk. EAN | 7613039314173 |
| Kollier pr. palle | 115 |
| Stk. størrelse | 1 L |
| Kolli bruttovægt | 6331 g |
| Pallelag | 5 |
| Stk. bredde | 73 mm |
| Stk. højde | 199 mm |
| Stk. længde | 72 mm |
| Stk. nettovægt | 1010 g |
| Stk. bruttovægt | 1042 g |
Inspiration
OSCAR® Signature
Inspiration